Mascarpone-Sahne-Creme

Dauer: max. 45 Min.
Vorbereitung 15 Min.
Kühlen 30 Min.

Das brauchst du:
50g Puderzucker
1 Pck. Sahnesteif
250g Mascarpone
200ml Sahne
Zusätzliche Zutat deiner Wahl (Beispiele siehe unten)

Den Puderzucker sieben und mit der Mascarpone verrühren.
ACHTUNG! Nicht zu lange verrühren, sonst wird sie flüssig!

Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.
Die zusätzliche Zutat zuerst unter die Mascarpone rühren und danach die Sahne vorsichtig unterheben.
Die Creme für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fester wird.

Beispiele für Zusatz:
- geschmolzene Schokolade
- pürierte Beeren
- pürierte Früchte (lieber weiche wie Mango)